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饭店注册专家讲师----杨建新
个人简介：导师： 杨建新，字：拓龙，出生于杭州。
→北京大学管理案例研究中心特聘讲师；
→（（前沿讲座））特聘专家讲师；
→时代光华管理学院特聘讲师；
→中国饭店管理培训中心咨询专家和顾问；
→义乌工商大学酒店管理学院客座教授；
→中国培训师网特聘高级培训师；
→美国康奈尔大学饭店管理学博士；
→中国饭店首席咨询专家顾问、注册专家培训师。
→“行为科学管理法”、“快乐工作管理法”研发第一人；
----2006年被国家旅游局颁发20年旅游饭店优秀总经理荣誉勋章。
→服务客户有：美国假日酒店（五星）、泰国曼谷东方酒店（五星）、香港半岛酒店（五星） 、北京浙江大厦（五星）、杭州金马饭店（五星）、杭州开元萧山宾馆（四星）、杭州萧山国际大酒店（四星）、杭州开元之江度假村（四星）、浙江义乌信联酒店（四星）、 浙江义乌大酒店（四星）、金华赞佳酒店（四星）、杭州广田大酒店（四星）、浙江东阳海德大酒店（五星）、江苏丹阳大酒店（餐饮旗舰企业）……
杨建新老师专业从事饭店工作已20年整，从餐厅服务员、客房服务员、前厅服务员做起，到领班、主管、经理、总经理助理到总经理。深知人在饭店管理中的重要作用，并在全国旅游饭店管理中率先首创了饭店服务质量评比，考核，取得了丰硕的成果。根据不同时期饭店业的发展，在上个世纪80年代中期，是计划经济向市场经济过度时期，首先淘汰了经验管理，引进了以制度管理人的科学管理；在90年代初期，随着市场经济的进一步开放，劳动用工性质与分配制度的放开，使得光用制度管理已不适应形势，在此基础上，及时引进了行为科学管理，即在管理员工中，在制度管理的基础上要融入人情味。随着“IT”信息技术在饭店的渗入，杨老师又首创了管理科学，使曾服务过与顾问、培训过的饭店，效益成倍提高。
在美国假日酒店工作期间，杨老师将美国著名的心理学家马斯洛先生的《人的需求层次论》进行了充分的研究，并结合中国的国情，又独特地将五个层次运用到对人——员工的管理及对客人的管理上去，在旅游饭店管理中独树一帜。
杨老师运用自己长年在饭店工作中的实践，提出了饭店销售工作的铁律：即：“只有销售才有利润”，“饭店每位员工做好各自的本职工作，并用心去服务好每一位客人，就是饭店最好的销售”。
随着当今饭店企业向着民营资本的转化，杨老师抽出5年时间，深入民营饭店工作，研究出了一整套民营企业饭店的管理方法，特别在节省饭店开支这一项上，一家三星级的饭店每年至少可以节省成本费用开支近200万元，为在薄利时代的饭店等在激烈的市场竞争中懒以生存和发展。
同时，杨老师潜心研究了当代中国职业经理人为什么会难以显身手、难以立足和“寿命短”的原因。杨老师乐意把其中的秘方传授给每一位有志于驰骋于职场的经理人。
2003年8月起，应邀加盟于中科院经济研究所，清华大学，浙江大学，复旦大学，潜心研究中国大企业由兴旺到衰败的病历诊断，企业危机管理，企业如何可持续发展，家族企业如何摆脱成长的烦恼，如何提升品牌，如何打造企业文化，中国中小企业如何站稳脚跟并向大企业转化，如何减少费用转化为利润等课题，这些最新管理创新研究成果在企业中的尝试已取得了巨大成功，并作了上千余场专题演讲。
杨老师主讲课程有：企业文化、团队建设、企业危机管理、实用商务礼仪、饭店销售、饭店管理、饭店服务、饭店前厅（客房、餐饮）管理与服务、饭店成本与费用管理、客户管理、职业道德、饭店各类案例分析、管理艺术、沟通技巧等课程。
杨老师在饭店人力资源管理中首创的“快乐工作管理法”目前正在全国各类饭店巡回演讲。
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