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超市精品课程:《如何控制和提升毛利率》

课程编号:NX6580 课程类型:企业内训课 培训天数:1天 授课老师:专家团
培训预算:按照方案进行定价
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课程收益/背景:

培训对象:

课程简介:

第一单元、销售计划

 销售额指标要细分

 不同的业态模式制定分类的商品销售额指标比例值

 制定细分的季度、月份、周销售额目标

 制定促销商品的销售额指标

 制订DM商品的销售额指标

第二单元、销售占比和毛利计划

 制订商品类别的占比

 制订各大类商品大小分类商品的占比

 同一商品类别中,不同性质商品的占比

第三单元、库存周转

 了解本部门目前商品库存金额和周转天数

 每周一电脑信息部汇总上周、本月的商品库存情况

 采购主管在掌握库存情况后,提出调整改进措施

第四单元、商品引进率指标

 新商品引进率指标通常一年达到60—70%

 要落实到全年、每月、每个商品分类

 给顾客新鲜感,在新产品中创造较高的利润

第五单元、商品淘汰率指标

 对有效销售发生率指标一直较低的品牌要予以淘汰

 品牌的淘汰是为了促进商品的良性循环

 品牌淘汰原则上采取“一进一出”的政策

 每月以文件方式通知店铺汰换品牌的清单

第六单元、其它收入利润指标

 超市向供应商收取一定的合理的赞助费用

 合理的其它收入指标有利于提高超市的毛利率

 过高的额外费用指标也会损害与供应商的战略伙伴

讲师介绍:

专家团由专业学养、多年实务经验、全方位互动、生动活泼实战专家、教授组成。能从一位企业管理需求、着眼经营分析及目标管理,既能结合经营管理与专业知识,却又深入浅出。同时专家团队人员还长期担任着清华大学、北京大学、香港大学、天津大学EMBA、北京理工大学EMBA、大连理工大学EMBA、西安交通大学EMBA、上海交通大学、浙江大学等国内知名大学EMBA的客座教授或特聘讲师,接受过数十家电视媒体对话栏目或论坛类专业节目的专访,学员遍及全国各地。

专业精深—— 专家团老师有多年管理的经验,结合近10年对本土企业的深入研究,整合出一整套对本土企业提升盈利能力的体系。

实力派讲师——专家团以其专业学养和多年实务经验,引入世界500强企业的先进管理方法,结合小组练习、情景模拟,案例分析、角色扮演、头脑风暴的全方位互动方式,把课程演绎得极为生动活泼,完全跳脱一般讲授的巢臼。

大师风范——专家团非常乐于与大家分享自己的研究成果,不仅常年为企业提供各种针对性强的整体财务解决方案;还应电视媒体的邀请,主讲的财务管理系列课程,受到了观众的广泛认同。

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